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辖区内首张食品小作坊登记证核发 
来源:镇江日报 时间:2017-11-22 [ ] 浏览次数: [打印] [关闭] [ 收藏]
 

  日前,位于茅山风景区石墩头的徐阳老鹅经营部,老板徐玉林正忙着和女儿徐阳一起打包快递。徐阳介绍,这单快递是寄给北京一位老顾客李先生的。茅山老鹅腌制就要进入高峰期,忙碌的徐玉林脸上一直带着笑容,原来困扰他多年的“心病”终于解决了,他还买了鞭炮在自家门口放了起来。

  究竟是什么喜事让徐玉林在一个不过节过年的普通日子放起了鞭炮?这还得从头说起。茅山老鹅是句容的土特产,深受百姓喜爱,但是家庭作坊式的生产模式,让其始终游离在食品生产的“正规军”之外。徐玉林的茅山老鹅作坊经营近15年,2013年还注册了“味及香”商标,去年的销售额达到180万元。虽然规模不小,但却达不到领取食品生产许可证的条件,导致业务开展受阻。徐阳说,父亲一直想注册食品生产许可证,但是这个证门槛高、很难办,因为没有正规的证,她注册了阿里巴巴商城也入驻不了。

  今年,徐玉林的心头难事有了转机。随着《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》的实施,句容市场监管局茅山分局随即开展小作坊排查登记工作。经过申请、征询地方政府意见、现场审核等一系列规定流程,茅山分局核发了辖区内首张小作坊登记证——句容市茅山风景区徐阳老鹅经营部。在茅山分局多次上门指导后,徐玉林投入近30万元进行改造,现在作坊条件是“鸟枪换炮”,清洗区、腌制区、成品库、灌肠间、包装间、配料区、冷库等生产加工的场所布局合理,小作坊食品安全的管理制度都张贴上墙,环境大为改观。徐玉林感慨地说,有了小作坊登记证就可以进商超,女儿的淘宝店也能申请企业商铺,已经请了7个帮工,今年生意一定能做得更好。

  看到徐玉林领到小作坊登记证,周围的老鹅商户触动很大,纷纷到茅山分局咨询,商户王兰苹、杨东林已经开始对自家作坊按照标准进行改造。茅山分局局长洪泉辉表示,考虑到商户们的强烈意愿,将会对辖区的小作坊商户进行统一培训,按要求指导他们规范经营。小作坊纳入管理后,每年安排一定的抽检批次,对小作坊生产的食品进行抽检,另外,还将对流通环节加强准入管理,保障小作坊食品的质量安全。

  (葛扬 胡建伟)

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